九州しょうゆ

スーパーのお刺身コーナーに置いてある

小さい醤油

最初に食べた時は衝撃でした

「甘っんんまっ！！」

まさか醤油が甘いなんて

しかもそれを刺身に付けるなんて

初めて九州の食文化に触れた瞬間でした

九州では甘い醤油がスタンダードなんでしょうか？

刺身のときだけ甘い醤油？

私はやっぱり醤油は甘くない方が慣れているので

お刺身は家の醤油で食べますが

考えてみると、長崎は砂糖文化ですよね

カステラはもちろん

玉子焼きも甘いし

でも柚子胡椒とか、辛いのも好きですよね

柚子胡椒なんて、こっちに来るまで

ほとんど使ったことないし見たことも数えるほどしかない

話を戻して

まぁ基本的には九州しょうゆは使わないですが

あれは食べます

じゃがりことポテチの九州しょうゆ味

なんか美味しいですね、あれは

関西の友達が来た時はお土産に勧めてます

ミスターマックスとかドラッグストアだと

90円くらいで買えるので、帰省土産にも◎

今はまだ醤油の衝撃を超えるものはないですが

これからも独自の食文化を発見していきたいと思います☆